آرد ستاره 

مشخصات آرد ستاره درجه 1

ویژگیها

محدوده قابل قبول

رطوبت %

حداکثر 2/14 %

خاکستر %Wt

0/700 - 0/581

خاکستر غیر محصول در اسید %  Wt

حداکثر 05/0

پروتئین % Wt

حداقل 5/8

اسیدیته

حداکثر 4/2

PH

5/6 – 6/5

انواع ذرات به درصد

بزرگتر از 475 میکرون

حداکثر 2

180 - 125 میکرون

حداکثر 30

کوچکتر از 106 میکرون

حداکثر 57

آرد ستاره با درصد سبوس گیری 18 % تولید می شود و در جهت بر طرف نمودن نیاز های صنعتی از جمله نان فانتزی و انواع کیک و شیرینی به کار گرفته می شود.

آرد ستاره در دو گروه مختلف جهت تهیه انواع نانهای فانتزی، فرآورده های حجیم و نیمه حجیم، قابل تولید است. این آردها با رنگ، پروتئین و خاکستر مناسب برای تولید محصولات متنوع مورد استفاده قرار می گیرد که محصولات تهیه شده از این آردها دارای بافتی انعطاف پذیر و اسفنجی می باشد. با مصرف این نوع آرد نیاز شما به مصرف بهبود دهنده ها به حداقل خواهد رسید.


تمامی حقوق این وب سایت متعلق به شرکت آرد ستاره می باشد .
طراحی و پیاده سازی : شرکت فناوری اطلاعات و ارتباطات راه آفتاب
در حال حاضر شما از مرورگر Internet Explorer نسخه 6 یا 7 استفاده می کنید ، خواهشمند است از نسخه بالاتر این مرورگر استفاده کنید یا مرورگر Mozilla Firefox را که توصیه ما نیز می باشد از اینجا دانلود کنید!